Lengua Veracruzana
De las especialidades de la casa. Rebanadas de lengua de res cocidas con finas hierbas y bañadas en una salsa de jitomate con chile güero y morrón, acompañadas de arroz y frijoles.
Desde 1990 la tradición, la gastronomía y la cultura coexisten en el mismo espacio, donde el sabor y los aromas del Bajío, la Huasteca, el Istmo y las costas de nuestro país, se hacen presentes.
Promovemos la cultura en nuestro espacio con muestras teatrales que, a la par de la experiencia culinaria, buscan deleitar todos los sentidos de nuestros visitantes.
“TRIANGULO DE AMOR ”
DEL 31 DE ENERO AL 07 DE MARZO
VIERNES Y SABADOS 9:00PM
Los moles poblanos, las carnes del norte, las conservas y antojitos del bajío, las especias del sureste, el sazón del occidente, los mariscos de la costa y la fusión de la cocina mexicana con la española. La variedad de sabores de las distintas regiones de nuestro país se conjugan en un solo lugar para ofrecer los diversos sabores de nuestra tradicional gastronomía mexicana.
La enorme biodiversidad existente en México nos ha favorecido con el privilegio de contar con una gran variedad de especies animales y vegetales que han dotado a nuestra cocina de su peculiar sabor y que, tras la llegada de los españoles y con el...
San Fernando No. 107 . Col. La Martinica.
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